ふわふわとろとろカップチーズケーキ【フロマージュ・テラ】
2022/06/22
お久しぶりです。
2月の引越しと3月の人生の大イベントを無事に終えることができて、ようやく戻ってきました。
これからも、コツコツ更新していきますのでよろしくお願いします。
フロマージュ・テラとは？
こちらは1月とかに東京駅で見つけたのですが、
その当時は、期間限定の「ぷるぷる チーズブラトー」も販売されていました。
こちらは、レアチーズよりもなめらかな食感の不思議なチーズデザートです。
チーズなのにヨーグルトみたいななめらかさと、サッパリした風味でいつまでも食べていたくなりますよ！
2017年4月現在、フロマージュ・テラさんのホームページを見てみると普通に紹介されているので、常設商品になったのでしょうか？
ふわふわとろとろのカップケーキ
本命はこちらのカップケーキです！
とろとろと聞くと「東京えんとつ」を思い出しますが、どのようなとろとろ加減なのか楽しみですね！
見た目にはしっかりとしたカップケーキに見えますよね
タルト生地を使うことで形が崩れないようにしているので手で持ち上げても大丈夫です！
まずはプレーンから・・・
サクサクっとしたタルト生地ですが、すぐにボロボロにならないので割っても大丈夫！笑
中のチーズクリームはとろとろ流れ出るほどではなく、ふわふわ感が勝っていますね。
チーズの風味をしっかり感じられる上品な味わいですね
続いてチョコレート、
こちらはホームページに掲載されていないので、こちらこそ期間限定なのかな？
中は同じで上にチョコが乗せてあるんですね。
チョコのビター感がいいアクセントになっていていいですね。
ただ、チョコだけ食べてしまうとプレーンと同じになってしまうので気をつけて下さい笑
さずがに柔らかすぎる東京えんとつにはとろとろではかなわなかったかなと思いますが、
タルト生地をうまく使っていて絶妙なバランスを保っているのでとても美味しかったですよ！
ぜひ食べてみてください
- フロマージュ・テラ
- ホームページ
- 東京駅改札内 京葉ストリート内