お家で作る喜多方ラーメン【河京 熟成多加水麺】
2022/06/22
今回はお土産と言えばそうなのですが、自宅で作る喜多方ラーメンの元をいただいたので紹介したいと思います。
喜多方と言えば福島県ですね！
生麺は乾麺ではなかなか味わえない、もちもちした食感を味わえるのがやっぱりいいですね！
本当に最近のインスタントやこういったものは美味しくなっていますし、
有名店のラーメンもコンビニで買えるのですごい世の中になったなと思いますね（謎
種類は醤油3個に味噌２個の5人前、大家族でも満足のボリューム！
小分けの包装なので、少人数でも楽しめます。
調理工程は省きまして、、、
今回は醤油はキャベツ、タマゴ、チャーシュー、
味噌にはコーン、ほうれんそう、タマゴ、チャーシューのトッピングでいただきましょう！
醤油の方はトッピングを考えると少し薄味だった気がします（分量は正確なはず、、、）
醤油ラーメンといえばあっさりの代表なのでシンプルにいただくのがいいのかもしれませんね（メンマとか）
もちろん、麺はしっかりコシがあって食べ応えは充分でした！
味噌は、しっかり味が付いていました！（分量は正確なはず、、、）
味噌といえばコーンだろ！ということでコーンをのせましたが程よい味噌のコクとコーンの甘さが合わさってとても美味しくいただきましたよ。
追加トッピングをするなら、スープの絡みやすい野菜などがちょどいいかもしれませんね（もやしなど）
ラーメン屋にはなかなか入りにくい女性のかたなどお家でラーメンをするにもおすすめですよ！
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